Rumfest 2017

p>


Aktuality z gastronomie                       Všechny aktuality

Budějovický Budvar uvádí na trh dvě sezónní piva: CVIKL a LONDON PRIDE
26.6. 20:39

Pivní novinky, sezónní piva, limitované edice a další inovace v oblasti čepovaného piva jsou důležitou součástí dlouhodobého programu, kterým pivovar pomáhá provozovatelům restaurací udržet stálé zákazníky a samozřejmě i přilákat nové hosty. Budějovický Budvar nabízí limitované edice a sezónní piva již od roku 2012 – prvním z nich bylo speciální pivo z čerstvého chmele. Tento týden obohatí nabídku čepovaného piva ve stovkách budvarských hospod a restaurací hned dvě sezónní speciality, které pro letošní pivní sezónu vybral budvarský sommelier Aleš Dvořák…více

Novým obchodním ředitelem Plzeňského Prazdroje se stal Tomáš Mráz
19.6. 18:56

Na pozici obchodního ředitele Plzeňského Prazdroje nastoupil Tomáš Mráz, dosavadní ředitel obchodu pro restaurace a hospody…více

Světové finále soutěže Mattoni Grand Drink 2017 má svého šampiona
19.6. 18:48

Vítězem se stala Finská reprezentantka Alina Laaksonen a její koktejl s názvem Royal Ruby. Na druhém místě skončil Čech Jan Lukas. …více

Češi si oblíbili speciální várky piv z Volby sládků
16.6. 07:33

Obliba programu Volba sládků Plzeňského Prazdroje, díky kterému si lidé na vybraných výčepech mohou vedle tradičních piv objednat každý měsíc jiné unikátní pivo, neustále roste…více

PardálOVO bezové a Somersby Apple Cider získaly medaile v soutěži Pivo České republiky 2017
6.6. 09:31

V sobotu 3. června byly na českobudějovickém výstavišti vyhlášeny výsledky degustační soutěže „Pivo České republiky 2017“. Do soutěže se tento rok přihlásilo 65 pivovarů se 410 vzorky piv ve 21 kategoriích. Budějovický Budvar získal dva cenné kovy. Míchaný nápoj z piva „PardálOVO bezové“ zvítězil v kategorii „Ochucené pivo“. „Somersby Apple Cider“ pak byl porotou oceněn bronzovou medailí v kategorii „Cider“…více

Svět gastronomie

Vítězové Czech Bar Awards 2016

Barawards 2017

Do finále se v sedmi kategoriích probojovalo 31 podniků, vyhrát v každé z nich však mohl pouze jeden. O tom, který to bude, rozhodovala osmičlenná odborná porota na základě přísných hodnoticích kritérií. Nejlepšího barmana ze svého středu vybrali sami barmani. Slavnostní vyhlášení vítězů devátého ročníku Czech Bar Awards proběhlo 18. října 2016 v Novoměstské radnici na Karlově náměstí…více

Vánoční koktejl Christmas Sour

Jan Braniš

Jan Braniš (Bugsy's Bar), dlouholetý lektor Jan Becher Pernod Ricard Bar Academy, připravil speciální vánoční koktejl CHRISTMAS SOUR. Co si na koktejl připravit?…více

Slivovice v baru 21. století

Švestka

Slivovice, námět tohoto článku, ve mně osobně vyvolává jistý rozpor. Na jedné straně bych měl být šťastný, že mohu psát o našem velmi tradičním, čistě domácím produktu. Dokonce se domnívám, že slivovici lze označit za národní nápoj, speciálně v České republice. Na druhé straně ale nejsem zcela přesvědčený o tom, že by slivovice dokázala zvítězit v anketě o nejoblíbenější destilát barového průmyslu. Předpokládám, že mnoho barmanů se mnou bude souhlasit. …více

Prague Bar Show 2016 je za námi, začněte se těšit na Prague Bar Show 2017!

Prague Bar Show logo 2016_NEG

Šestý ročník Prague Bar Show je již minulostí a my začínáme pomalu hledět vstříc ročníku sedmému. Přesto si neodpustíme ještě jedno malé ohlédnutí…více

Horké drinky - O pár stupňů výš

Horké drinky - O pár stupňů vý

K tomu, abyste zjistili, že je před námi ta studenější půlka roku, stačí jeden pohled z okna. K tomu, abyste zjistili, že se sami připravujete o jistý zisk, stačí jeden pohled do nápojového lístku. Konkrétně do kolonky teplé nápoje. Pokud se v ní od léta nic nezměnilo, je nejvyšší čas s tím něco udělat. Káva, čaj, v lepším případě ještě čokoláda. Jistě, to je základ, který má v sortimentu každý. Ale výběr teplých nápojů, které budou hosty vašeho podniku během příštích měsíců zahřívat nejen u srdce, by mohl být mnohem bohatší.A pak byste mohli být bohatší i vy!…více